Prostřeno: Vepřová panenka, šťouchané brambory, pepřová a žampionová omáčka

Postup přípravy

1. Maso naložíme do koření a necháme marinovat 20 minut. Panenku zprudka osmažíme na pánvi, stačí tři minuty z každé strany. Poté přendáme do pekáčku. Maso vložíme asi na 10-15 minut do trouby na 220°C.
2. Mezitím si oloupeme brambory, které pokrájíme a dáme vařit. Uvařené brambory scedíme, osmažíme si cibulku a přidáme do brambor s troškou másla a rozšťoucháme.

Pepřová omáčka

1. Smetanu přivedeme k varu.
2. Přidáme zelený pepř, osolíme a povaříme.

Žampiónová omáčka

1. Necháme zesklovatět cibuli, poté přidáme smetanu a nakrájené žampióny.
2. Osolíme, opepříme a necháme povařit do jemného zhoustnutí.

Autor receptu: Barbora Šotolová