Suroviny
- šunka
- smetana ke šlehání
- moučkový cukr špetka
- křen 1 PL
Kváskový chléb
- hladká mouka 500 g
- žitný kvásek 50 g
- žitná mouka 140 g
- voda 330 ml
- sůl 2 ML
- drcený kmín 2 ML
Postup přípravy
- Vyšleháme šlehačku se špetkou moučkového cukru, následně zamícháme cca 1 lžíci čerstvého strouhaného křenu – zabalit do plátku kvalitní dušené šunky.
- Chleba upečeme a necháme vychladnout 3 hodiny.
Autor receptu: Vít Nezkusil
