Suroviny
Postup přípravy
Škvarky umeleme, promícháme s vejci, okurkami, nakrájenou jarní cibulkou, hořčicí a majonézou, osolíme a opepříme. Pomazánku dáme vychladit do lednice. Křepelčí vejce vyklepneme do naběračky a vložíme do vroucí vody. Po 3-4 minutách, až se vejce srazí, opatrně vyndáme ztracená vejce a necháme je okapat. Podáváme s chlebem.