Suroviny
- vejce 2 -
- majonéza 2 lžíce
- škvarky 200 g
- sůl - -
- okurky 2 -
- pepř - -
- křepelčí vejce 5 -
- jarní cibulka 4 -
- hořčice 2 lžíce
Postup přípravy
Škvarky umeleme, promícháme s vejci, okurkami, nakrájenou jarní cibulkou, hořčicí a majonézou, osolíme a opepříme. Pomazánku dáme vychladit do lednice. Křepelčí vejce vyklepneme do naběračky a vložíme do vroucí vody. Po 3-4 minutách, až se vejce srazí, opatrně vyndáme ztracená vejce a necháme je okapat. Podáváme s chlebem.