Ciabatta
- hladká mouka 200 g
Head
- cibule 1 -
Ciabatta
- kvasnice 20 g
- olivový olej 2 lžíce
- sušené rajčata -
- olivy -
Postup přípravy
- Nejprve si připravíme kvásek, do teplé vody přidáme kvasnice a zasypeme lžíci mouky, necháme kvasit 15-20 minut. Do hladké mouky přidáme olivový olej, nasekané olivy a sušená rajčata, přidáme kvásek a necháme vykynout. Poté vytvarujeme bagetu, kterou potřeme olivovým olejem a dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C na 20-30 minut.
- Nakrájíme zeleninu, okořeníme, zakápneme olivovým olejem a orestujeme na pánvi.
