Suroviny
- řepa 4 ks
- kuřecí maso
- rukola
- ledový salát
- mozzarella
- tymián 2 lžičky
- balzamikový ocet 2 lžičky
- olivový olej 2 lžičky
- med 2 lžičky
- kůra citrónu
- dýňová semínka
Postup přípravy
Předvařenou oloupanou řepu nakrájíme na kolečka, dáme do zapékací mísy, zalijeme směsi z olivového oleje, balzamikového octa, medu a tymiánu, osolíme, opepříme a pečeme 20 minut na 170°C. Opečenou řepu nakrájíme na kousky. Omytou rukolu a ledový salát dáme na talíř, nato natrhanou mozzarellu, přidáme řepu, postrouháme kůrou z citronu, zakapeme balzamikovým octem, posypeme dýňovými semínky. Nakonec přidáme kousky opečeného kuřecího masa.
