Suroviny
- pražma 5 ks
- olivový olej
- balzamikový ocet 2 lžíce
- zelenina
Postup přípravy
Osušený filet pražmy opečeme z obou stran na rozpáleném oleji, poté rybu vyjmeme. Na pánvi orestujeme zeleninu s octem, až zkaramelizuje. Přidáme k pražmě a zakápneme olivovým olejem.