Suroviny
- losos
 - olivový olej
 - paprika 1 ks
 - máslo 4 ks
 - sůl
 
Postup přípravy
Omytého a osušeného lososa osolíme a pečeme nejprve kůží dolů tři až čtyři minuty z každé strany. Záleží na tom, jak jsou filety vysoké.
Mezitím si připravíme salátek. Do mísy si natrháme různé druhy listového salátu, přidáme nakrájená rajčata a papriky, zakápneme citronovou šťávou, olivovým olejem a lehce osolíme. Lososa se salátkem podáváme s rozpečenou bagetou.