Postup přípravy
Na olivovém oleji v hrnci zesklovatíme cibulku (5 minut), oloupeme česnek a nožem ho „zmáčkneme“, přidáme do hrnce, necháme asi minutu restovat, poté česnek vyndáme, aby nezhořkl. Kuchyňským provázkem svážeme hrstku čerstvé bazalky a snítku rozmarýnu a vhodíme do hrnce. Přidáme sůl a pepř a rajčata z plechovky, snížíme plamen a pod pokličkou vaříme zhruba 20 minut. Pak vyjmeme z hrnce bylinky a rozmixujeme dohladka. Polévku podle chuti dosolíme a opepříme, zdobíme bazalkovým pestem a listem čerstvé bazalky.
