Suroviny
- zázvor 1 cm
- chilli paprička 1
- pórek 1
- mrkev 2-3
- bambusové výhonky
- sójová omáčka
- rýžový ocet
- sezamový olej
- houby shitake
- rýžová mouka 1 lžíce
- klíčky mungo
Postup přípravy
Zázvor a chilli nakrájíme na malé kousky a vhodíme do rozpáleného sezamového oleje, necháme rozvonět a potom přidáme najemno nakrájenou zeleninu, zarestujeme. Přidáme nakrájené houby shitake, sójovou omáčku, prohřejeme a přilejeme vodu, dochutíme rýžovým octem (slané je to od sójové omáčky) a vaříme, dokud není zelenina na skus. Můžeme ještě dosladit cukrem, zahustíme trochou rýžové mouky rozmíchané ve vodě a necháme projít varem.
