Suroviny
- mleté maso 500 g
- hladká mouka 300 g
- voda 100 ml
- vejce 1
- zakysaná smetana
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Smícháme mouku s vejcem, solí a vodou, aby vzniklo tužší nelepivé těsto. Necháme ho chvíli v chladu odpočinout. Poté z těsta vyválíme placku a skleničkou vyřízneme kolečka, která plníme ochuceným mletým masem.
- Zabalíme do šátečku. Šátečky vaříme v osolené vroucí vodě, dokud nevyplavou na povrch. Servírujeme se smetanou.
Autor receptu: Anastasija Chomičová
