Suroviny
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, stejně tak česnek.
Na pánvi rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a orestujeme. Přidáme česnek a necháme rozvonět.
Poté vsypeme mleté maso, které narychlo osmažíme a pak vařečkou rozdělíme na menší kousky.
Maso osolíme, opepříme a přidáme koření.
Přilijeme krájená rajčata s omáčkou a kousky rajčat, dobře promícháme, přikryjeme pokličkou a cca 10 minut dusíme.
Zapékací mísu vymažeme máslem nebo olejem.
Dáme vrstvu lasagní a tu pokryjeme masovou směsí.
Přidáme sójovou smetanu, čerstvý špenát, tvrdý sýr a vše opakujeme, dokud nám nedojdou suroviny, končíme sýrem.
Troubu předehřejeme na 180 °C, vložíme do ní pekáček lasagní s mletým masem a pečeme pomalu cca 40–50 minut, až je povrch zlatavý.
Lasagne s mletým masem podáváme se zeleninovým salátem dle ročního období.
