Květiny: Očištěný květák, brokolici a brambory uvaříme doměkka, poté scedíme vodu, osolíme, opepříme, přidáme usmaženou cibulku, rozšťoucháme a dáme na plech (do požadovaného tvaru) zapéct tak, aby se nám vytvořila krusta, trvá to asi 20 minut při teplotě 140°C.
Losos: Rybu očistíme, naporcujeme a osmažíme z obou stran.
Citronová omáčka: Do hrnce dáme smetanu, lžíci medu a citronovou kůru, za šlehání přivedeme k varu, poté sundáme mimo plotnu a všleháme žloutek a šťávu z poloviny citrónu.
