Suroviny
Postup přípravy
Do hrnce dáme vodu, umytá stehna, osolíme, přidáme trochu nového koření, celý pepř, česnek a cibuli. Vaříme doměkka. Z hotového vývaru vyjmeme stehna a polévku přecedíme. Poté maso ze stehen obereme a vrátíme do polévky. Během vaření si nakrájíme mrkev na kolečka, petržel, celer na kostičky, jarní cibulku, pórek na kolečka a vše vložíme do polévky a zeleninu uvaříme do změknutí. Dle potřeby dosolíme, opepříme a ke konce přidáme petrželku. Nudle do polévky uvaříme zvlášť v osolené vodě.
