Head
- kuřecí kosti
- kořenová zelenina
- bobkový list
- nové koření
- bujón
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Do hrnce dáme vodu s kuřecími kostmi, přidáme koření a vaříme hodinu a půl. Ke konci vaření přidáme zeleninu. Po uvaření polévku přecedíme a zeleninu pokrájíme. Podáváme s domácími nudlemi.
- Domácí nudle: Do mísy dáme hrubou mouku, vodu, vejce, smícháme a uděláme placku a nakrájíme na nudle. Vaříme ve vroucí osolené vodě 3 až 5 minut.
