Suroviny
- kuřecí maso 250 g
- mrkev 2
- petržel 2
- celer
- nové koření
- pažitka
- petržel
- pepř
Postup přípravy
Do litru vody dáme do hrnce kuřecí maso nebo skelety, kořenovou zeleninu, koření a necháme vařit, dokud zelenina nezměkne a maso nebude hotové. Poté vyjmeme zeleninu i maso, vše nakrájíme a obereme, vývar přecedíme. Nakrájené maso a zeleninu vrátíme zpět do vývaru a dochutíme. Nakoonec zavaříme domácí játrové knedlíčky, nudle uvaříme zvlášť. Podáváme dozdobené pokrájenou čerstvou petrželkou nebo pažitkou.
