Postup přípravy
Dáme vařit kachní křídla, krky a drůbky do vody, osolíme, opepříme. Přidáme pokrájenou mrkev, celer a petržel. Vaříme cca 1,5 hodiny. Nakonec dochutíme, přidáme čerstvou petrželku, zavaříme kapání přes cedník. Z vejce a hladké mouky si uděláme těsto, osolíme a do vařící se polévky přes síto nakapeme. Vaříme zhruba 10 minut. Křídla obereme a nakrájíme drůbky. Kůži odstraníme.