Suroviny – polévka
- hovězí kosti (morkové)
- zelenina (kořenová)
- bobkový list
- nové koření
Suroviny – knedlíčky
Postup
- Morkové kosti dáme vařit do vody, přidáme kořenovou zeleninu, bobkový list, nové koření osolíme a opepříme. Vaříme 4–5 hodin. Poté vývar scedíme.
- Játrové knedlíčky: Játra pomeleme, přidáme vejce, česnek, majoránku, cibuli, osolíme a opepříme. Tvoříme knedlíčky, které zavaříme v polévce.
Autor receptu: Michaela Zieglerová
