Prostřeno: Hovězí vývar s morkovou kostí, domácí játrové knedlíčky

Postup

1. Morkové kosti dáme vařit do vody, přidáme kořenovou zeleninu, bobkový list, nové koření osolíme a opepříme. Vaříme 4–5 hodin. Poté vývar scedíme.
2. Játrové knedlíčky: Játra pomeleme, přidáme vejce, česnek, majoránku, cibuli, osolíme a opepříme. Tvoříme knedlíčky, které zavaříme v polévce.

Autor receptu: Michaela Zieglerová