Halušky
- dětská krupička 150 g
Head
- houba 400 g
- červené víno 150 ml
- hovězí vývar 300 ml
- šalvěj
- červená cibule 2
- česnek 2
- slanina 100 g
- rostlinný olej
- máslo
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Hovězí maso (řízky) opečeme na oleji. Slaninu, cibuli, česnek a houby osmahneme na másle, přidáme maso. Podlijeme červeným vínem a vývarem. Přidáme šalvěj a dusíme. Podáváme s haluškami.
- Halušky: Do mísy dáme mouku, krupici, vejce, vlažnou vodu a sůl. Vše dobře smícháme. Těsto protlačíme přes haluškovač. Halušky uvaříme ve vroucí slané vodě cca 15 minut.
