Těsto
- hladká mouka 500 g
- olivový olej 3 PL
- sušené droždí 2 PL
- voda 350 ml
- sůl
Náplň
- mozzarella 200 g
- gorgonzola 200 g
- bazalka
- sůl
- rozmarýn
Postup přípravy
- Do vlažné vody dáme sušené droždí a špetku cukru, zamícháme těsto a necháme kynout. Uděláme 2 placky. Na jednu placku naneseme sýry a bazalku.
- Přiklopíme druhou plackou, zapíchneme na povrch rozmarýn, pokapeme olivovým olejem a posypeme hrubou solí. Dáme péct cca 30 minut na 190 °C.
Autor receptu: Zdeněk Švarc
