Prostřeno: Domácí gnocchi s kuřecím masem, špenátem, piniovými oříšky a parmazánem

Postup přípravy

1. Gnocchi: Vše smícháme v hladké nelepivé těsto (v případně potřeby přidáme mouku). Tvarujeme noky. Vaříme v osolené vroucí vodě cca 5 minut, než vyplavou na povrch.
2. Omáčka na gnocchi: Orestujeme cibuli, kuřecí maso a česnek. Přidáme špenát, povaříme do rozmrznutí. Přidáme smetanu, sůl a pepř. Vaříme zhruba hodinu.
3. Ochucená strouhanka: Na kapce olivového oleje orestujeme slaninu, česnek a tymián. Přidáme strouhanku, bylinky, sůl, pepř a restujeme dokřupava. Piniové oříšky orestujeme na sucho dozlatova. Gnocchi servírujeme posypané oříšky a strouhankou.