Suroviny
Postup přípravy
V hrnci na másle osmahneme do světle zlaté barvy mouku. Zalijeme litrem studené vody a přivedeme k varu. Přidáme brambory, kmín a za občasného míchání vaříme 20 minut. Až brambory změknou, přidáme smetanu, kopr a dochutíme octem a solí. Vajíčka nakrájíme na čtvrtky. Polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme vajíčkem a vyškvařenou slaninou, případně čerstvým koprem.