Suroviny
Postup
- Oddělíme bílky od žloutků, ke žloutkům přidáme hladkou mouku, špetku soli, mléko, citronovou kuru a vanilkový cukr. Vytvoříme těsto, do kterého vmícháme vyšlehaný sníh z bílků a přidáme rozinky předem namočené v rumu.
- Na pánvi rozehřejeme máslo, nalijeme těsto do pánve a pečeme z jedné strany na mírném plameni cca 10 minut, otočíme a z druhé strany dopékáme cca 5 minut. Pomocí dvou vidliček těsto ještě v pánvi roztrháme na menší kousky.
- Dáme na talíř, posypeme skořicovým cukrem a na dochucení dle výběru přidáme teplé ovoce, šlehačku a javorový sirup.
Autor receptu: Tomáš Janda
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
