Name: Prostřeno: Svíčková na smetaně s pečeným citronem, karlovarský knedlík
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 1 kg falešná svíčková; 3 mrkev; 1 petržel; 1/4 celer; 2 cibule; 1 jablko; citron; hořčice; 200 ml smetana; nové koření; bobkový list; ocet; cukr; sůl; bílé pečivo; mléko; vejce; petržel

Prostřeno: Svíčková na smetaně s pečeným citronem, karlovarský knedlík

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem Zdroj: FTV Prima

Moje hodnocení

Svíčková na smetaně s pečeným citronem, karlovarský knedlík podle Lukáše z Prostřeno!

5 porcí

150 minut

Suroviny

falešná svíčková 1 kg
mrkev 3
petržel 1
celer 1/4
cibule 2
jablko 1
citron
hořčice
smetana 200 ml
nové koření
bobkový list
ocet
cukr
sůl

Knedlík

bílé pečivo
mléko
vejce
petržel

Postup

Maso prošpikujeme, opečeme a dáme péct se zeleninou a kořením.
Po upečení vyndáme maso, základ rozmixujeme a zjemníme smetanou.
Dochutíme dle libosti. Knedlík připravíme z rohlíků, mléka a vajec, vaříme ve vodě.

Autor receptu: Lukáš Baumgartner

Prostřeno: Svíčková na smetaně s pečeným citronem, karlovarský knedlík

Suroviny

Knedlík

Postup

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící

Návrhy pro vás

Falešný tatarák z vařených brambor – rychlá a překvapivě chutná alternativa bez masa, která se stane hvězdou večírků

Pečená makrela se zeleninou – jednoduchý recept inspirovaný středomořskou kuchyní

Špagety kung pao – netradiční spojení asijských chutí a italských těstovin

Dukátové buchtičky podle Café Hein – nadýchaná klasika s jemným vanilkovým krémem s vůní rumu

Tvarůžkový Croque Monsieur – francouzská klasika s olomouckým tvarůžkem

Orientální salát s quinoou, sýrem feta, granátovým jablkem a pistáciemi podle Stanley Tucciho

Grilované krevety s pikantním whiskey dipem – sofistikovaný předkrm rozproudí každou grilovačku

Točený jahodový koláč s pudinkem – neuvěřitelně jemný a šťavnatý moučník

Přečtěte si také

Prostřeno: Tygří krevety s chimichurri a domácí bagetkou

Prostřeno: Krém ze zeleného chřestu se zakysanou smetanou