Prostřeno: Kuličkové pokušení a domácí likér

Postup

Krém

1. Žloutky a cukr vyšlehám do pěny.

2. Postupně vmícháme mascarpone po lžičkách do tuhého krému.

Rumové kuličky

1. Vše rozmixujeme a vytvarujeme malinké kuličky, které obalíme jemně v kakau.

2. Vyšlehaný krém si dáme do cukrářského pytlíku, na talíři vytvarujeme malá kolečka do pyramidy (jako kdybychom dělali věnečky).

Domácí vaječný likér

1. Vše rozmixujeme.

2. Necháme v lednici odležet.

Dokončení

1. Na hromádku kolem krému položíme postupně rumové kuličky. Doprostřed dáme čerstvou jahodu a na kraj jahody položíme lístek máty.

2. Talíř vysypeme kakaem přes položenou vidličku, nakonec polijeme vaječným likérem.

Autor receptu: Ludvík Jung