Suroviny
Postup
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme rozmačkaný česnek, brambory a mrkev na kostičky, mléko, osolíme a opepříme. Zalijeme vývarem a vaříme cca 20 minut doměkka.
Když je vše uvařené, rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme smetanu a dochutíme dle potřeby solí a pepřem. Podáváme s opečenými krutonky a ozdobené petrželkou.
Autor receptu: Božena Vítovcová se synem