Postup
Zeleninu dáme do trouby a upečeme dozlatova, brokolici přidáme na konec. Čím upečenější zelenina, tím výraznější chuť.
Poté dáme do chytrého hrnce, přidáme smetanu, máslo, sůl a pepř, nastavíme čas a teplotu. Nakonec polévku rozmixujeme a servírujeme, ozdobíme dle libosti petrželovým olejem.
Autor receptu: Jan „Honzus“ Poříz