Na krevety
- krevety (oloupané, očištěné – ideálně velké) 200 g
- olivový olej 1 PL
- máslo 1 ML
- česnek 1 stroužek
- citronová šťáva pár kapek
- chilli šptka
- sůl
- pepř
Guacamole
- avokádo 2
- červená cibule 1/2 malá
- rajče 1 menší
- limetková šťáva z 1/2 limetky
Postup
V misce rozmačkáme avokádo vidličkou, přidáme cibuli, rajče, česnek, limetkovou šťávu, sůl, pepř, případně bylinky, vše dobře promícháme.
Na pánvi rozpálíme olej s máslem. Přidáme česnek, krátce orestujeme (jen pár sekund), pak přidáme krevety. Restujeme z každé strany asi 1–2 minuty, dokud nezrůžoví.
Ochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a chilli (pokud chceme pikantní). Na každý plátek bagety dáme lžíci guacamole a na to položíme jednu nebo dvě krevety.
Autorka receptu: Sidonia Borkovcová
