Krevety
- tygří krevety ((8/12)) 100 g
- sůl špetka
- pepř špetka
- olivový olej 20 g
- česnek
- chilli papričky
- cherry rajčata (Datterina) 30 g
- bílé hrozny 30 g
Meunière omáčka
Postup
- Krevety očistíme, nařízneme na hřbetu a vyjmeme střívko.
- Osolíme, opepříme a orestujeme. Přidáme cherry rajčata, hroznové víno, česnek a chilli papričku.
Meunière omáčka
- Orestujeme šalotku, přidáme česnek, víno, smetanu a lanýžovou velutatu.
- Osolíme, opepříme, zjemníme máslem a přecedíme přes jemný cedník.
Autor receptu: Oldřich Holec
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
