Prostřeno: Churros se skořicí a čokoládovou omáčkou

Postup

1. Do hrnce dáme mléko, máslo, cukr, špetku soli a za stálého míchání na středním plameni přivedeme k varu. Plotýnku vypneme, pomalu přisypeme mouku a mícháme, až se z těsta vytvoří koule. Těsto necháme zchladnout a poté do těsta šlehačem zapracujeme vejce. Hotovým těstem naplníme zdobicí sáček se širší řezanou špičkou.
2. V hrnci rozpálíme olej, těsto do něj vymačkáme na nudle cca 10 cm a smažíme dozlatova. Po usmažení necháme okapat, a ještě za tepla obalíme ve skořicovém cukru. Do hrnce nalámeme čokoládu, zalijeme smetanou a za stálého míchání necháme na mírném ohni rozpustit.
3. Hotovou čokoládu nalijeme do mističky a podáváme s churros.

Autor receptu: Klára a Nicolas Gabriel Russo

Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!