Suroviny
- brokolice 750 g
- máslo 10 g
- zeleninový vývar 1,5 l
- smetana 100 ml
- polévkové koření
- čerstvý sýr
- cibule 1
- čerstvě namletý pepř
- sůl
Postup
- Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky. Cibuli nasekáme a podusíme na rozpáleném oleji spolu s nakrájenou brokolici. Přilijeme vývar a vaříme 20 minut, poté vývar s brokolicí rozmixujeme.
- Za stálého míchání přidáme smetanu, máslo a dochutíme polévkovým kořením, solí a pepřem. Podáváme na vrchu s čerstvým sýrem a s krutony.
Autor receptu: Marie Horváthová
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
