Suroviny
Na salát
- římský salát
- Olivový olej
- citronová štáva
- Sůl
- Pepř
Všechny recepty z 17. dílu s tématem krůtí maso najdete ve speciálu Teď vaří šéf!, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další „laskominy“.
Teď vaří šéf!
Vítejte v nové televizní kuchařské škole Zdeňka Pohlreicha, šité na míru běžné domácí kuchyně. V každém díle předvede slavný šéfkuchař šest receptů.
Postup přípravy
Maso naklepejte přes potravinovou fólii, osolte a do poloviny poklaďte nejdříve šunkou, pak ementálem a navrch dejte opět plátek šunky. Potom přehněte, naklepejte okraje, aby držely při sobě, a obalte v klasickém trojobalu.
Na pánvi nechte rozehřát rostlinný olej a propečte z obou stran. Smažte ve větší dávce oleje a poměrně svižně, aby sýr nevytekl.
Mezitím si připravte jednoduchý salát: natrhejte listy římského salátu, přidejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Salát a Cordon bleu nandejte na talíř a podávejte.
