Suroviny
- pórek 192 g
- tuk 100 g
- hladká mouka 180 g
- mléko 500 ml
- polévkové koření 1 dávka
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
Opláchnutý a drobně nakrájený pórek zalijeme více než dvěma litry vody, mírně osolíme a zeleninu uvaříme do měkka
Z mouky a tuku si připravíme jíšku a za stálého míchaní ji zaléváme studenou vodou
Přidáme pepř a odvar z pórku
Ke konci přilijeme mléko, polévku přisolíme a přidáme uvařený pórek
Dochutíme polévkovým kořením, pokud potřebujeme