Suroviny
Postup přípravy
Vymačkáme ovoce a s olivovým olejem vyšleháme řidší emulzi na zálivku. Smícháme natrhaný ledový salát s rozpůlenými rajčátky a zálivkou a dáme chvilku odstát do ledničky.
Jako poslední přimícháme rukolu, aby neovadla. Salát poklademe plátky uzeného lososa. Podáváme s nakrájenou bagetou.