Westy restaurant v pořadu Ano, šéfe! Zdroj: archiv Prima
Další restaurace oceněná nejvyšším hodnocením od Zdeňka Pohlreicha ukončuje svůj provoz. Pokrmy v hodonínské restauraci Westy připravoval kuchař, který vařil pro Arnolda Schwarzeneggera nebo Hugha Granta. I přes neutuchající zájem a skvělé recenze hostů, manželé Ludwigovi nedokážou pokrýt ceny energií.
Manželé Ludwig a Jana Westermairovi napsali na facebookovou stránku restaurace jasný vzkaz: „Vzhledem k současné realitě, která nás radikálně a neomylně likviduje (ceny vstupů – energie, plyn, potraviny apod.), oznamuje naše rodinná restaurace ukončení provozu.“
V činnosti bude restaurace pokračovat do konce října 2022 v rámci aktuální provozní doby. Provozovatelé si však nechávají otevřená vrátka a sami uvedli, že rozhodnutí má prozatím dočasné trvání. Podnik zavírají přes topnou sezonu a s přibývajícím teplem by rádi opět zahájili své působení. Rozhodovat se však budou na základě zájmu budoucích hostů.
„Činnost neukončujeme z důvodu nezájmu hostů, ale po dlouhém rozhodování na základě zdravého selského rozumu. Věřte, je nám to opravdu velmi líto,“ dodávají manželé.
Restaurace Westy byla už před příjezdem šéfa Zdeňka Pohlreicha podnik s domácí a poctivou tyrolskou kuchyní. Hosté si kvalitu velmi chválili. Ale jak říkala v minulosti majitelka: „Někde děláme chybu.“ Hostů chodilo málo a o restauraci skoro nikdo nevěděl. Přitom v kuchyni vařil hotový poklad.
Za kuchařem Ludwigem Westermairem jezdili do jeho rodného Kützbühlu hosté jako Arnold Schwarzenegger, Hugh Grant nebo Bernie Ecclestone. Ludwig je zároveň prvním kuchařem z pořadu, který šéfa učil vařit.
Zdroj: facebook restaurace Westy
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
