Carbonara Zdroj: FTV Prima
Připravte si pravé italské špagety Carbonara podle receptu Matěje z pořadu Prostřeno!
Špagety uvaříme v osolené vodě al dente podle návodu. Na pánvi opečeme na kostičky nakrájenou pancettu dozlatova, přidáme česnek a krátce orestujeme.
V misce smícháme vejce s nastrouhaným parmazánem a pepřem. Uvařené špagety smícháme s pancettou, stáhneme z ohně a vmícháme vaječnou směs.
Dobře promícháme, aby vznikla krémová omáčka (vejce se nesmí srazit). Podáváme ihned – posypané parmazánem.
Autor receptu: Matěj Zelinger
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
