Emanuele Ridi

Cozze grigliate – Mušle z grilu podle Emanuela Ridiho

Moje hodnocení
29x

Čerstvé slávky už pořídíte i v českých obchodech bez problémů. Jejich příprava je velmi rychlá a výsledek stojí za to!

4 porce
30 minut
italská

Suroviny

Postup přípravy

  1. Pro přípravu slávek na grilu použijte grilovací aluminiový tácek. Položte ho na gril a hoďte na něj stroužky česneku a slávky. Pokapte olivovým olejem. Přidejte celé lístky petržele a snítky rozmarýnu.
  2. V míse připravte omáčku – citronovou šťávu smíchejte s olivovým olejem a nasekanou petrželkou. Vymačkaný citron nevyhazujte, ale přidejte ho na gril k mušlím. Jakmile se mušle otevřou, můžete podávat.
  3. Mušle servírujte polité omáčkou a s čerstvým bílým pečivem.


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů