Zažijte vinobraní na vlastní kůži! Kam vyrazit na to nejlepší?

Víno a burčák teče proudem, všude se zpívá, tancuje, podávají se různé dobroty a panuje dobrá nálada až do večerních hodin. Pokud jste na vinobraní ještě nikdy nebyli, tak byste to měli rychle napravit, protože zážitek je to opravdu jedinečný. A příležitostí máte opravdu hodně, stačí si jen vybrat.

Vinobraní se dnes pořádá nejčastěji v září, někdy také v říjnu, při sklizni révy vinné. Akce je vždy spojená s bohatým kulturním programem a dobrým jídlem. Vše ale spojuje a hlavní slovo tady má víno. Těšit se můžete nejen na nejlepší moravská a česká vína, ale především také na burčák, který k této slavnosti neodmyslitelně patří a nenajdete ho v takové míře nikde jinde ve světě. Jedná se o částečně zkvašený mošt z vinných hroznů, který vzniká několik dní po začátku kvašení, a proto je to čistě sezonní produkt.

Pálavské vinobraní. Foto: archiv Vinařský fond

Vinobraní se konají takřka v každé vinařské obci a vesnici. Každé vinobraní je trochu jiné a něčím zvláštní. Na Moravě patří jednoznačně mezi nejznámější vinobraní Pálavské v Mikulově a Historické ve Znojmě. Jedná se zároveň o největší a nejvíce navštěvovaná vinobraní v republice. Každý rok si do Mikulova i do Znojma najde cestu několik desítek tisíc lidí nejenom z České republiky, ale stále více i ze zahraničí. Obvykle se konají dva víkendy po sobě, takže opravdoví fajnšmekři a velcí milovníci vína zvládnou v jeden rok navštívit obě tyto proslulé vinařské slavnosti. Obě vinobraní jsou specifická a mají něco zvláštního. V prvé řadě je to samozřejmě víno, které se liší vinařskou podoblastí. Na obou akcích ale nechybí bohatý kulturní program. Vystupují zde známé tuzemské hudební kapely, městem procházejí historické průvody a konají se rytířské turnaje, hraje se divadlo, na náměstích jsou trhy a mnohá další lákadla, která vám zpříjemní strávené chvíle. Nechybí samozřejmě ani nejrůznější vybrané pokrmy a pochutiny, protože jídlo k vínu bezesporu patří. Pokud byste raději dali na Moravě přednost menšímu vinobraní, kde není tolik lidí a vše je ve větším v poklidu, určitě je kam vyrazit. Určitě stojí za to jet na vinobraní do Velkých Pavlovic i Bílovic, do Valtic nebo krásné Lednice. Ani zde nebudete ochuzeni o jedinečný zážitek a výborná vína.

Slovácké vinobraní. Foto: archiv Vinařský fond

Vinobraní ale dnes již není výsadou pouze Moravy. Víno a vinařství se stále rozvíjí a získává si na oblibě i v Čechách. Pokud je pro vás Morava daleko, máte několik možností i zde. Největším je jednoznačně Mělnické vinobraní, které může směle konkurovat i tradičním moravským. Za návštěvu také určitě stojí vinobraní na Karlštejně, které patří sice mezi menší, ale rozhodně ne chudší ani na víno ani na kulturní program. A pokud se vám to stále zdá daleko, tak můžete zůstat v Praze a stejně se o vinobraní neochudíte. Koná se dokonce hned na několika místech, takže máte opět na vybranou. Ať už si vyberete vinobraní v Tróji, na Pražském hradě, na Grébovce nebo třeba v Edenu, určitě neuděláte chybu.

Karlštejnské vinobraní. Foto: archiv Vinařský fond

Kdy a kam na vinobraní?

• 2. 9. 2018 – Zarážání hory a šardické vinobraní

• 7.–9. 9. 2018 – Pálavské vinobraní

• 7. 9. 2018 – Vinobraní v Edenu (Praha)

• 8. 9. 2018 – Hornobojanovské vinobraní

• 8. 9. 2018 – Roudnické vinobraní

• 8. 9. 2018 – Trojské vinobraní

• 8. 9. 2018 – Strážnické vinobraní

• 8. 9. 2018 – Vinobraní na Kuksu

• 14.–16. 9. 2018 – Mělnické vinobraní

• 14.–16. 9. 2018 – Znojemské historické vinobraní

• 14.–15. 9. 2018 – Bzenecké krojované vinobraní

• 14.–15. 9. 2018 – Velkopavlovické vinobraní

• 15. 9. 2018 – Dunajovické vinobraní

• 15. 9. 2018 – Kunětické vinobraní

• 15. 9. 2018 – Tradiční krojované vinobraní pod Nechory

• 22. 9. 2018 – Retro vinobraní a Mistrovství ve sběru hroznů (Valtice)

• 29.–30. 9. 2018 – XXII. Karlštejnské vinobraní

• 29. 9. 2018 – Sedlecké vinobraní

• 27. 10. 2018 – Vrbovecké vinobraní

Více informací o vinobraní a našich vínech najdete na: www.wineofczechrepublic.cz

TZ, (klam)

Novinky

Sommelierský slovník II. díl

Novinky

Sommelierský slovník I. díl