Korejská gastronomie u nás se neomezuje jen na hlavní město. I v jiných částech České republiky najdete milované kimchi, bibimbap nebo třeba grilované maso. Tak se pojďme společně podívat, kam by měli milovníci Koreje vyrazit.
Korejská kuchyně v Česku vol. 2: Kam si na ni zajít mimo Prahu?
Korejská kuchyně v Česku vol. 2: Kam si na ni zajít mimo Prahu? Zdroj: iStock
Korejské dobroty (nejen) v Brně
I když Praha dominuje, korejská kuchyně se postupně prosazuje i jinde. V Brně najdete podnik Moc BBQ House, kde si užijete korejské grilování a další dobroty, jako např. kkanpunggi. Menu se ale nesoustředí pouze na korejskou kuchyni, přes oběd tu mají mix asijských jídel a na stálém menu i vietnamské pokrmy. Vybere si tedy případně i někdo, kdo korejským jídlům úplně neholduje.
Dalším zajímavým podnikem je pak Mulgogi, který kombinuje korejské chutě s moderním šmrncem. Opět tu je na výběr nejen z korejských jídel, ale i thajských nebo japonských. Z klasik nechybí korejské BBQ, tteokbokki nebo japchae.
Moc BBQ House: Přemyslovo nám. 49, 627 00 Brno-Slatina / hodnocení Google: 4,6
Mulgogi: Veveří 160/51, 602 00 Brno-střed-Veveří / hodnocení Google: 4,4
V Brně má své místo i korejská kavárna Cafe Seoul. Najdete ji na třídě Kapitána Jaroše a kromě výběrové kávy nabízí také originální drinky, sladkosti a korejsky inspirované svačinky jako kimbap, jiggly cat jelly, bungeo‑ppang vafle ve tvaru ryby nebo další dobroty připravované ve vaflovači.
Je tedy ideální zastávkou po procházce městem nebo na pauzu mezi obědem a večerním programem. Interiér s pastelovými barvami dělá z Cafe Seoul příjemné místo k posezení s přáteli i o samotě. A navíc mají půjčovnu hanboků (korejských oděvů) zdarma!
Cafe Seoul: tř. Kpt. Jaroše 1845/26, 602 00 Brno-střed-Černá Pole / hodnocení Google: 4,8
Na Jakubském náměstí v Brně najdete také Ramyeon Brno - self service. Maličký podnik, kde si můžete sami uvařit ramen nudle. V Koreji jsou tyto samoobslužné bary naprosto běžné!
Ramyeon v Brně – místo, kde si sami uvaříte ramen nudle Zdroj: Tereza Pánková
V Ostravě pak můžete vyzkoušet Rodem Korean food&Cafe, kde se prolíná korejská kuchyně s kavárnou. Bistro v centru Moravské Ostravy přináší tradiční korejská jídla – od bibimbapu přes bulgogi až po pikantní smažené speciality. Nabízí také např. polévku kkori gomtang z hovězí oháňky nebo sundae, korejské jelito. A jelikož je to zároveň kavárna, nezapomeňte si dát kávu nebo dezert.
Rodem Korean food&Cafe: Chelčického 531/3, 702 00 Moravská Ostrava a Přívoz / hodnocení Google: 4,7
V Plzni se pak mezi místními osvědčilo Korjo‑Saram, menší bistro zaměřené na autentické korejské pokrmy. Nabídka zahrnuje především obědové misky, bibimbap, smažené speciality a další rychlé korejské snacky, které skvěle fungují během hektického týdne.
Korjo‑Saram: Klatovská tř. 528/6, 301 00 Plzeň 3 / hodnocení Google: 4,9
Zdroj: autorský text
