Jak přežít tropické dny a proč obyčejná voda nemusí stačit? Přinášíme průvodce letní hydratací Zdroj: iStock
V létě tělo ztrácí tekutiny mnohem rychleji než jindy a často si toho ani nevšimneme. Odborníci upozorňují, že únava, bolest hlavy nebo podrážděnost mohou být prvními signály nenápadné dehydratace. Důležité přitom je nejen množství přijatých tekutin, ale také správné doplňování iontů podle potřeby. Na co byste se tedy s nadcházejícími vedry měli zaměřit?
V létě trávíme více času venku, více se hýbeme a více se potíme. Používáme také klimatizaci, jejíž ochlazený suchý vzduch výrazně zvyšuje odpařování vody ze sliznic a pokožky – aniž bychom si to uvědomili, protože nemáme pocit tepla. „V létě už nejde jen o to vypít dostatek tekutin, ale musíme přemýšlet i o tom, co pijeme. S potem totiž ztrácíme také ionty (minerální látky), které je potřeba tělu průběžně doplňovat vhodně zvolenými tekutinami,“ vysvětluje spolupracovník AquaLife Institutu RNDr. Pavel Suchánek, výzkumný pracovník a odborník na výživu při sportu.
Podle spolupracovnice AquaLife Institutu Mgr. Zuzany Klofandové, wellness specialistky, fitness trenérky a výživové poradkyně, přitom stačí pro přežití tropických dní tři jednoduché návyky: „Za prvé, hydratace hned po probuzení, aby tělo dohnalo deficit tekutin a minerálních látek. Za druhé, popíjení během dne hlavně čisté vody v čele s přírodními minerálkami – kvůli průběžnému doplňování iontů. A za třetí, upřednostnění nápojů pokojové teploty před chlazenými.“
Během horka tělo intenzivně pracuje na ochlazování – zejména pocením, částečně dýcháním. Pokud sedíme hodinu v kanceláři nebo doma v běžné teplotě, ztratíme dýcháním a odpařováním kůží zhruba 30 až 50 ml vody a minimum minerálních látek. Jakmile vyběhneme ven sportovat nebo pracujeme v letním vedru, organismus přepne do úplně jiného režimu.
Během hodiny sportu vypotíme průměrně 1 až 1,5 litru tekutin, při intenzivní zátěži i více než 2 litry. A pot není jen slaná voda. V jednom litru potu ztratíme průměrně 900 až 1200 mg sodíku, kolem 1000 mg chloridů, 150 až 300 mg draslíku a také menší množství vápníku a hořčíku (zhruba 10–20 mg). Krev kvůli ztrátám tekutin houstne, zvyšuje se srdeční frekvence a srdce se musí mnohem více namáhat. Proto při výraznějším pocení potřebujeme doplňovat nejen vodu, ale i minerální látky.
Kompletní recept najdete ZDE: Mátový sirup
Mírný nedostatek tekutin není výjimkou a mnoho lidí si ho nemusí uvědomovat. Typický problém? Napijeme se až ve chvíli, kdy máme žízeň. Letní únavu, podrážděnost nebo malátnost navíc často přičítáme horku. Jednou z možných příčin přitom může být nedostatečný příjem tekutin. A ten dokáže výrazně ovlivnit náladu, výkon i celkovou pohodu během dne.
Dávno před pocitem sucha v ústech nebo velkou žízní se objevuje únava, horší koncentrace, malátnost nebo podrážděnost. Častá bývá i větší chuť na sladké. Kvůli ztrátě sodíku a draslíku může docházet také k poklesu tlaku, svalové únavě nebo křečím. Typická je i tupá bolest hlavy. Místo další kávy je v takové chvíli lepší doplnit tekutiny, ale i potřebné ionty.
Nadměrné pití vody večer vám nepomůže Zdroj: iStock
Ve stresu tělo aktivuje režim „fight or flight“, tedy pohotovostní stav. Pocity hladu a žízně se v tu chvíli tlumí, protože nejsou prioritou. Zároveň se zvyšuje hladina stresových hormonů, jako jsou kortizol nebo adrenalin, které se rovněž podílejí na vypnutí pocitu žízně. Při stresu se navíc zrychluje srdeční tep i dýchání, a tím roste i ztráta vody. Dýcháním běžně ztratíme asi 400 ml vody denně, při stresu ale ještě více.
Tak jednoduché to není: Doporučení „vypijte dva až tři litry denně“ je velké zjednodušení. Pitný režim je velmi individuální. Jako základ lze orientačně počítat s příjmem 30 až 40 ml tekutin na kilogram tělesné hmotnosti za běžných podmínek. Pro člověka vážícího 70 kilo to znamená zhruba 2,1 až 2,8 litru denně. Do toho se ale počítá i voda z potravin, například z ovoce, zeleniny nebo polévek, která tvoří zhruba 20 % příjmu. V létě nebo při fyzické aktivitě může potřeba tekutin klidně vzrůst až na dvojnásobek.
Proč nejde pití dohnat večer: Tělo není sud, do kterého večer nalijeme chybějící litr a půl vody. Ledviny mají své limity – zvládnou zpracovat maximálně kolem jednoho litru vody za hodinu. Když večer naráz vypijeme velké množství tekutin, organismus je nestihne efektivně využít. Voda jen proletí trávicím traktem, neuloží se do buněk, kde chybí, a okamžitě zatíží ledviny. Výsledkem bývá hlavně přerušovaný spánek a ranní únava.
I příliš vody může být problém: Občas se může objevit i opačný extrém – nadměrné pití obyčejné vody bez fyzické aktivity. Někteří lidé vypijí i více než pět litrů denně, což může vést k hyponatrémii, tedy nebezpečně nízké hladině iontů – naředí si krev natolik, že v ní kriticky klesne koncentrace sodíku (pod 135 mmol/l). Sodík je přitom nezbytný pro správné fungování nervové soustavy. Žádný extrém není bezpečný a nadměrný příjem obyčejné vody může způsobit bolesti hlavy, svalové křeče, zmatenost a v krajních případech i otok mozku.
Kompletní recept najdete ZDE: Milionová polévka
Na běžné popíjení doma může být kohoutková nebo filtrovaná voda dostačující. Při delším nebo intenzivním pocení je vhodné doplňovat kromě vody také minerální látky. Potem ztrácíme i sodík, a pokud vypotíme litr potu, který nahradíme litrem jen obyčejné vody bez minerálních látek, krev se více naředí. To může vést ke svalovým křečím, únavě nebo vyčerpání. V takové chvíli je proto lepší sáhnout po vodě s obsahem minerálních látek ve formě iontů.
V minerálních vodách jsou minerální látky rozpuštěné ve formě iontů. Přírodní minerální voda je proto jednoduchý a přirozený způsob, jak doplnit tělu nejen tekutiny, ale i esenciální minerální látky, jako je hořčík, vápník, draslík aj.
Pro většinu lidí jsou speciální sportovní iontové nápoje zbytečné, a to i v létě. Pokud zrovna neběžíme půlmaraton nebo nejedeme tři hodiny na kole na přímém slunci, nepotřebujeme je. Často obsahují velké množství cukru, barviv a zbytečných kalorií. Pokud jdeme na hodinovou procházku nebo se rekreujeme u vody, vystačíme si se středně mineralizovanou vodou, která může přispět k doplnění některých minerálních látek ztracených pocením.
Nové studie jasně ukazují, že pokud pijeme kávu pravidelně (jsme na kofein zvyklí) a držíme se rozumného množství 3–4 šálků denně, káva nás nedehydratuje. Naopak, voda obsažená v kávě přispívá do našeho denního příjmu tekutin. Kofein sice má mírný diuretický (močopudný) efekt, ale u lidí zvyklých na kávu je minimální. Přesto se doporučuje doplnit každý šálek sklenicí vody nebo ještě lépe minerálky – jednoduše proto, že je to dobrý návyk.
Káva se do pitného režimu počítá, ale za určitých podmínek Zdroj: iStock
Alkohol v horku zatěžuje organismus: Alkohol podporuje vylučování vody z těla, což je v horku problém samo o sobě. Zároveň rozšiřuje cévy, a v kombinaci s vysokými teplotami tak může výrazně snižovat krevní tlak. Výsledkem bývá větší riziko kolapsu, omdlení nebo těžké dehydratace. Zrádné jsou hlavně míchané alkoholické koktejly nebo vychlazené pivo na slunci – pocitově krátkodobě osvěží, ale organismus odvodní a ohrozí stejně jako samotný alkohol.
Slazené nápoje žízeň nevyřeší: Slazené limonády, energetické drinky nebo neředěné džusy obsahují velké množství cukru. Tělo je nedokáže okamžitě vstřebat a musí je nejprve naředit. Vodu si přitom bere z vlastních buněk. Proto po sladkých nápojích často přichází ještě větší žízeň než předtím. Pokud limonádu, tak výjimečně, nebo výrazně zředěný džus. Anebo ještě lépe ochucenou minerálku, která obsahuje v porovnání s ostatními slazenými nápoji cukru výrazně méně, případně žádný.
Ledové pití může zatížit: Vypít v pětatřicetistupňovém horku nápoj s ledem (o teplotě kolem 4 °C) je pro náš organismus obrovský teplotní šok. Tělo musí vynaložit energii na to, aby ledový obsah v žaludku ohřálo na tělesnou teplotu. Teplota nápoje v létě by měla být ideálně 10 až 15 °C – tedy lehce chladná, osvěžující, ale ne ledová.
Kompletní recept najdete ZDE: Citronová limonáda
Plán místo výmluv: Mnoho lidí nosí vodu všude s sebou, a přesto pijí málo. Samotná krásná lahev ani domácí limonáda totiž problém nevyřeší. Důležité je zamyslet se nad tím, proč vlastně nepijeme – jestli zapomínáme, nemáme žízeň nebo nám voda jednoduše nechutná. Pitný režim funguje hlavně tehdy, když si ho nastavíme podle sebe a vytvoříme si pravidelnost.
Pitný režim musí být zvyk, ne povinnost: Nejdůležitější bývá ráno a první polovina dne, tam je nutná disciplína a řád – po probuzení jedna až dvě sklenice vody pokojové teploty, ideálně středně mineralizované a třeba s citronem, během dopoledne pravidelné popíjení minerálky, bylinkového čaje nebo kávy. Odpoledne už množství tekutin závisí hlavně na počasí a fyzické aktivitě.
Aby pití nepůsobilo jako další povinnost, ale stal se z něj zvyk, díky kterému pak bude tělo tekutiny samo vyžadovat, pomáhají drobné triky – láhev na očích, oblíbený hrnek, ochucení vody ovocem nebo bylinkami, připomínací aplikace.
Dlouhodobě funguje hlavně pestrost: Pitný režim nemusí být nuda. Někdo preferuje čistou vodu, jiný rád střídá chutě. Pomáhá experimentovat s ovocem, bylinkami nebo různými druhy minerálních vod – smysl má všechno, co nám udělá radost a motivuje nás více pít. Jakmile si tělo zvykne na pravidelnou hydrataci a zjistí, jak dobře mu je, když je zavodněné, začne si o tekutiny mnohem výrazněji říkat samo.
Čím delší aktivita, tím důležitější je složení nápojů, nejen jejich objem. Na kratší procházku stačí čistá, slabě mineralizovaná voda. Při delším pobytu na slunci nebo sportu už je potřeba doplňovat i minerální látky a energii. Dobře funguje například domácí rehydratační nápoj ze 100% džusu (ideálně jablečného nebo pomerančového, protože obsahuje draslík) a středně mineralizované vody v poměru 1:3 až 1:4 ve prospěch vody.
Získáme tak koncentraci sacharidů kolem 3–4 %, kterou tělo dokáže vstřebat, a zároveň doplníme chybějící ionty. Důležité je také pít průběžně, ne litr naráz pod kopcem – správné je pít menší množství (zhruba 150 až 200 ml) každých 20 až 30 minut.
Lidé před dlouhou cestou autem často záměrně omezují pití, aby nemuseli každou chvíli zastavovat. Přitom dehydratace může zhoršovat pozornost a reakční schopnosti. V autě se doporučuje vypít zhruba jednu menší sklenici vody (200 až 300 ml) za hodinu jízdy.
V letadle je situace ještě náročnější – vzduch v kabině bývá extrémně suchý (kolem 10–20 %, což je sušší prostředí než na některých pouštích) a sliznice bleskově vysychají. Na každou hodinu letu bychom měli vypít 250 ml neperlivé vody. Alkohol a káva ve velkém množství jsou nevhodné, protože ve vyšší nadmořské výšce a suchém vzduchu mohou fungovat jako diuretika mnohem silněji.
Zdroj: TZ (AquaLife Institute)
Autor článku
redakce Prima FRESH
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
