Name: Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem
Total time: 20 min
Cuisine: indian
Ingredients: 1 sáček černý čaj, např. Lipton; 100 ml horká voda; 1/2 lžičky mletá skořice; 1/4 lžičky mletý zázvor; 1 špetka mletý kardamom, volitelné; 1 lžička med, nebo javorový sirup; 100 ml plnotučné mléko; pár kostek led

Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem

Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem Zdroj: iStock

Moje hodnocení

Chai latté je aromatický nápoj původem z Indie, který kombinuje černý čaj s voňavým kořením, mlékem a jemnou sladkostí. V posledních letech se stal celosvětovým fenoménem. Oblíbený je nejen v kavárnách, ale i v domácí verzi. A i když ho většina z nás zná hlavně v horké podobě, skvěle chutná i ledový, což z něj dělá ideální osvěžení do letních dnů.

1 porce

20 minut

indická

Suroviny

černý čaj (např. Lipton) 1 sáček
horká voda 100 ml
mletá skořice 1/2 lžičky
mletý zázvor 1/4 lžičky
mletý kardamom (volitelné) 1 špetka
med (nebo javorový sirup) 1 lžička
plnotučné mléko 100 ml
led pár kostek

Postup přípravy:

Sáček černého čaje zalijte horkou vodou a nechte 3 minuty louhovat, aby se rozvinula jeho plná chuť.
Poté sáček vyjměte a do horkého nálevu přidejte skořici, zázvor a případně špetku kardamomu. Osladit můžete medem nebo javorovým sirupem podle vlastní chuti. Vše důkladně promíchejte.
Hotový čaj nechte vychladnout, popř. ho dejte na pár hodin do lednice. Jakmile je čaj vychlazený, nalijte ho do sklenice s ledem a přidejte studené mléko. Na závěr, pokud chcete, ozdobte špetkou skořice.

Zdroj: Lipton