Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
návrat zpět

Vyhledávání

Co hledáte?
Smazat
Reklama

Kuřecí stehna pečená v kokosovém mléce

2–4 porce
do 1 hodiny
Kuřecí stehna pečená v kokosovém mléce
Kuřecí stehna pečená v kokosovém mléce Autor: Coolinářka
Kuře pečené v běžném kravském mléce určitě řada z vás zná. Proč ale nevyzkoušet variantu s mlékem kokosovým? :)
Reklama

Suroviny (2–4 porce)

Reklama

Postup

  1. Troubu předehřejte na 190 °C.
  2. Omytá a osušená kuřecí stehna osolte a opepřete. V litinovém hrnci, ve kterém budete později maso péct, je zprudka z obou stran opečte na lžíci másla, aby kůže zezlátla.
  3. Stehna nyní vyndejte na talíř a slijte omastek a připečené kousky. Maso vraťte do hrnce, přidejte římský kmín, kurkumu a kardamom a zalijte ho kokosovým mlékem (to si v plechovce před otevřením důkladně protřepejte).
  4. Do kokosového mléka vložte oloupaný a na kousky nakrájený čerstvý zázvor, tyčinky skořice a oloupané celé stroužky česneku, vše ještě trochu osolte. Stehna pečte odkrytá dozlatova asi 30–40 minut, maso občas přelijte výpekem.
  5. Hotové kuře podávejte s rýží nebo kuskusem a přelité vzniklou kokosovou omáčkou. Pokrm můžete na talíři posypat čerstvým koriandrem.
Reklama

Kuřecí stehna pečená v kokosovém mléce 2 Foto: Kuřecí stehna pečená v kokosovém mléce; foto: Coolinářka

Coolinářka Foto:

Coolinářka je COOL!

Svatava Vašková, autorka foodblogu Coolinářka a autorka dvou kuchařek Coolinářka testováno na rodině a Vánoční kuchařka pro kluky a holky ve svých receptech inspiruje je každodennímu vaření z kvalitních, běžně dostupných surovin.

Na jejím blogu najdete široké spektrum receptů: od typů na snídaně, polévky, masitá i zeleninová hlavní jídla, až po jednoduché recepty.

Obě knížky můžete sehnat ve všech knihkupectvích nebo si je objednat například ZDE.

 

Uložit

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama