Suroviny
Postup přípravy
Nejprve si uděláme marinádu z bílého jogurtu, česneku, vejce, soli a pepře, do které naložíme kuřecí řízky minimálně na dvě hodiny. Poté je vyndáme, obalíme ve strouhance a usmažíme na oleji.
Připravíme si bramborovou kaši tradičním způsobem: vařené brambory, máslo, teplé mléko a rozšleháme, pak přidáme ještě kus uvařené dýně, kterou si vařili s brambory (nemusíme). Kaši osolíme, opepříme, ozdobíme petrželkou, můžeme dochutit troškou zázvoru (nemusíme).
Mezitím, co se nám smaží maso a vaří brambory, připravíme si zeleninový salát. Ten si nakrájíme a těsně před podáváním zalijeme zálivkou, kterou jsme ušlehali z olivového oleje, medu a balsamica
