Suroviny
- kuřecí maso 2 ks
- žampion None hrst
- chilli papričky 2 ks
- drůbeží vývar 1 l
- kokosové mléko None kus
- cibule 1 ks
- česnek None ks
- zázvor 4 cm
- limetková šťáva None
- olivový olej None
- koriandr None
- sůl None
Postup přípravy
Na lžíci olivového oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme plátky česneku, kousky nakrájeného kuřecího masa a žampiony. Maso necháme zatáhnout, zalijeme vývarem, vložíme zázvor, chilli papričku, obojí jemně nakrájené, a necháme společně vařit asi 25 minut. Na závěr přilijeme kokosové mléko a polévku dochutíme limetkou a solí. Rozdělíme do misek a do každé přidáme plátky čerstvé chilli papričky a nakonec posypeme koriandrem.
