Postup přípravy
Kuřecí řízky opereme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Osolíme a posypeme grilovacím kořením. Mírně poprášíme hladkou moukou. V misce rozmícháme necelé pivo s polohrubou moukou a vejcem, aby vzniklo hladké těsto. Kousky masa obalujeme v těstíčku a dáváme do rozpáleného tuku.
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté je rozšťoucháme, přidáme máslo a zdobíme nasekanou pažitkou.
Hlavní chod
Kuřecí nudličky v pivním těstíčku, šťouchané brambory s pažitkou, okurkový salát
Ingredience:
- 1 kg kuřecích prsních řízků
- olej na smažení
- 1 světlé pivo
- polohrubá mouka
- hladká mouka
- 1 vejce
- sůl
- grilovací koření
Příloha:
- 1 kg brambor
- voda
- 1 lžíce kmínu
- 3 lžíce másla
- pažitka
