Najděte si recept
Na co máte chuť?
Kuřecí kousky s chilli a brokolicí
Sladký, pěkně ostrý, ale především delikátní pokrm. Kombinace kuřecího, ostré chilli papričky a brokolice je božská!
do 30 minut
2–3 porce
Suroviny (2–3 porce)
- Slunečnicový olej 3 lžíce
- špetka soli a pepře
- kukuřičný škrob 2 lžíce
- kuřecí prsa nakrájená na tenké proužky 2 ks
- čerstvý zázvor, oloupaný a pokrájený nadrobno 2,5 cm
- česnek, oloupaný a prolisovaný 3 stroužky
- velká brokolice, na růžičky 1 ks
- šťáva ze 2 limetek
- tmavá sójová omáčka 6 lžic
- cukr krupice 6 lžic
- chilli paprička, pokrájená 1 ks
- jarní cibulka, malý svazek
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Rozehřejte olej na velké pánvi. Dobře promíchejte sůl a pepř s kukuřičným škrobem, poté ve směsi obalte kuřecí proužky.
- Jakmile je olej dostatečně zahřátý, vložte proužky do pánve a smažte dozlatova. Děrovanou lžící maso vyndejte a přesypejte na talíř vyložený papírovými utěrkami.
- Pánev sundejte z plotny (měla by vám v ní zůstat asi 1 lžíce oleje), přidejte zázvor, česnek a promíchejte. Přidejte brokolici a pokrájenou chilli papričku.
- V malé misce smíchejte šťávu z limet, sójovou omáčku, cukr a poté směsí přelijte brokolici v pánvi. Vraťte na plotnu zvyšte plamen a nechte probublávat pár minut, dokud se omáčka trochu nezredukuje a brokolice neprovaří.
- Přisypejte hotové kuře, promíchejte a pár minut nechte prohřát. Přidejte polovinu jarní cibulky, opět promíchejte a podávejte s uvařenou rýží. Zasypejte čerstvou jarní cibulkou a případně i kousky chilli papriček.
Kuřecí kousky s chilli a brokolicí; foto: kitchensanctuary.com
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
