Suroviny
- husí játra 500 g
- hřiby 200 g
- portské víno 100 ml
- bylinky
- máslo
- hladká mouka
- brioška
- pepř
Postup přípravy
- Husí játra nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a opečeme z obou stran na suché pánvi. Poté je dáme dojít do trouby rozpálené na 160 C asi na 6 minut.
- Houby nakrájíme na plátky, opečeme je na másle, zastříkneme portským, osolíme a opepříme.
- Játra podáváme s brioškou a na houbové směsi.
