Prostřeno: Kuře v Mexiku

Postup přípravy

1

V misce ušleháme marinádu z olivového oleje a citronové šťávy, prsa nakrájíme na dlouhé proužky, osolíme, poprášíme chilli a vložíme do misky s marinádou a necháme alespoň půl hodiny marinovat

Šunku nakrájíme podle proužků masa

2

Rozpálíme gril nebo grilovací pánev, vložíme celá rajčata se slupkou, česnek a opečeme, až bude slupka rajčat svraštělá a česnek měkký

Poté oloupeme a rozmixujeme rajčata, přidáme přísady (tj

česnek, chilli, pyré, šťávu z limetek, med) a dáme vychladit

3

Dužinu z avokáda rozmačkáme vidličkou, přidáme limetkovou šťávu, chilli papričku, olivový olej, rozmixujeme na hladkou směs a dochutíme solí a pepřem

4

Na každý proužek masa položíme šunku a podélně napichujeme na špejli, pečeme na grilu nebo grilovací pánvi a během grilování potíráme marinádou

Podáváme s avokádovým dipem, rajčatovou salsou, zbylou cibulovou natí a pečivem

Ingredience: 500 ml mléka,4 vejce,200 g hladké mouky,špetka soli,olej na smažení,250 g listového špenátu,150 g slaniny,150 g eidamu,100 ml smetany (33 %),2 stroužky rozdrceného česneku,sůl,špetka Vegety

postup:Z mléka, vejce, mouky a soli mixérem vytvoříme hladké těstíčko, které dáme do chladničky na hodinu odležet

Špenát spaříme

Na pánvi zpěníme slaninu, přidáme špenát, smetanu, česnek, sůl, Vegetu, sýr a necháme prohřát

Odstavíme

Na oleji usmažíme po obou stranách palačinky, které naplníme směsí

Na talíř dáváme rozkrojené a posypané sýrem, ozdobené cherry rajčaty

Teplota: 160 °C Vhodné pro vegetariány: nePočet porcí: 5 a víceObtížnost: pro začátečníkyNárodní kuchyně: česká Doba přípravy: do 30 minutČas vaření: 20 minutRecipe category: předkrm / smažen

Předkrm:

Kuře v Mexiku