Suroviny
Postup přípravy
Kuře omyjeme, očistíme, zbavíme přebytečné kůže a rozdělíme na porce. Ve velkém pekáči nebo na plechu přidáme ke kuřeti prolisovaný česnek, sůl, rozmarýn a olivový olej a řádně vše do kuřete vetřeme. Do pekáče dále přidáme omyté brambory, pokrájené na osminky a veškerou zeleninu pokrájenou na větší kusy, rajčata necháme celá. Přidáme olivový olej a sůl, brambory se zeleninou promísíme. Pečeme v troubě na 190 stupňů 30 minut, poté porce kuřete otočíme a brambory se zeleninou promícháme, pečeme dalších 30 minut. Opět otočíme, zapneme horkovzduch či pekáč umístíme výše, aby kuře začalo zlátnout, a pečeme 15 minut, naposledy otočíme a dopečeme 15 minut dozlatova i z druhé strany.
