Suroviny
Postup přípravy
1
Z papriček, dvou třetin scherry a hořčice si uděláme marinádu, kam vložíme maso bez kůže, které necháme marinovat nejlépe den nebo přes noc
2
Pak je na másle a oleji půl napůl pomalu opečeme po obou stranách
Poté je osolíme a jemně opepříme, vložíme do vymazané keramické misky, zalijeme zbytkem marinády a deci sherry, dvěma deci šlehačky a ve vyhřáté troubě dopečeme při 250 stupních
Maso je hotové asi za deset minut a opět chutná dobře s brambory i s rýží