Suroviny
Postup přípravy
Těsto
Na vál vysypeme mouku, přidáme vodu a hněteme těsto, tak, aby se nelepilo.
Těsto rozválíme na vále a formičkou vykrojíme piroh. Na piroh dáme náplň, těsto přetáhneme přes náplň a vidličkou spojíme kraje obou stran. Pirohy dáme do osolené vroucí vody a vaříme 1 – 2 minuty. Přecedíme přes cedník.
Tři cibule nakrájíme na kostičky a smažíme na sádle nebo na oleji. Jakmile bude cibule orestovaná, přidáme jí do mísy s hotovými pirohy a promícháme.
Náplň
Do misky dáme tři uvařené brambory, tvaroh a šťouchadlem na brambory uděláme náplň. Přidáme sůl a pepř.
Smetánka na pirohy
Do misky vložíme tvaroh, přidáme mléko, osolíme.
